谷氨酰胺对免疫应激仔猪肌肉中理化指标的影响

摘要：

为了探讨谷氨酰胺对免疫应激仔猪肌肉中理化指标的影响，选用（28±2）d的长白×约克夏断奶仔猪96头，按体重相近原则随机分为4组进行试验。结果表明：添加谷氨酰胺使免疫应激仔猪肌肉中乳酸下降；谷氨酰胺的添加显著提高了乳酸、总蛋白、谷丙转氨酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽指数。

关键词：仔猪、免疫应激、谷氨酰胺、肌肉理化指标、保护作用

分类号：S85;S82

在线出版日期：2013-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：114-115