猪及猪肉中沙门氏菌快速检测的研究进展

摘要：

@@ 沙门氏菌是常见的人和动物的重要病原菌之一,呈全球性分布.多种沙门氏菌均可感染猪,主要包括:海德堡沙门氏菌(Salmonlla heidelberg)、华盛顿沙门菌(Salmonlla worthington)、鼠伤寒沙门氏菌(Salmonlla typhimurium)、鼠伤寒沙门氏菌哥本哈根变种(S.typhimurium-var.copenhagen)、新生儿德尔卑沙门氏菌(Salmonlla derby)、婴儿沙门氏菌(Salmonlla infantis),以及乙型副伤寒沙门氏菌(Salmonlla paratyphi B)、斯坦利沙门氏菌(Salmonlla stanley)、雷根特沙门氏菌(Salmonella regent)、猪霍乱沙门氏菌(Salmonlla choleraesuis)、肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)等血清型.

机标关键词：猪肉、鼠伤寒沙门氏菌、快速检测、猪霍乱沙门氏菌、斯坦利沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌、德尔卑沙门氏菌、婴儿沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、人和动物、哥本哈根、血清型、新生儿、沙门菌、全球性、华盛顿、海德堡、病原菌、乙型、感染

所属期刊栏目：27

分类号：S85;R72

资助基金：国家科技支撑计划2007 BAD40B01,2009 BADB4B01;江苏省自然科学基金项目BK2008011

在线出版日期：2010-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：100-105