通过营养管理提高猪肉品质

摘要：

@@ 猪肉的质量受着基因和环境因素相互作用的影响.除了猪的品种以外,在养猪生产的各个环境,包括饲喂管理、营养管理、环境因素、预防接种、屠宰前的运输和处理以及屠宰方法都对猪肉的质量产生影响.

机标关键词：营养管理、基因和环境因素、猪肉、质量产生、预防接种、养猪生产、屠宰、运输、饲喂、品种、方法、处理

所属期刊栏目：22

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48