建立质量安全追溯制提升我国农畜产品国际竞争力

摘要：

@@ 近些年来,由疯牛病、禽流感、口蹄疫、二恶英等引发的重大食品安全问题在世界各地频频发生,严重威胁人类的生命健康,阻碍着全球食品贸易的发展.因此,食品安全问题已经成为一个全球性的问题,全世界比以往任何时候都更加重视与关注食品的安全与卫生问题.目前,世界上各个国家都采取了一系列保证食品安全卫生的政策和措施,强调食品安全要"从农田到餐桌"的全过程监控,实施食品质量安全追溯制.另外,近年来随着农产品国际贸易的竞争日趋激烈,食品质量安全追溯制的贸易壁垒作用也日益凸显,有可能成为农产品国际贸易中的一种新的技术壁垒.

机标关键词：食品质量安全、提升、食品安全问题、国际贸易、食品安全卫生、农产品、从农田到餐桌、政策和措施、全过程监控、卫生问题、世界各地、食品贸易、生命健康、技术壁垒、壁垒作用、禽流感、口蹄疫、疯牛病、二恶英、竞争

所属期刊栏目：21

分类号：G71;TS2

在线出版日期：2004-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48