10.3969/j.issn.1673-5358.2004.08.007
猪H-FABP基因研究进展
肌内脂肪含量与肉的风味和嫩度等有关,H-FABP基因作为影响肌内脂肪含量的候选基因之一,已引起国内外科研人员的关注.H-FABP,是FABP家族中最普遍的一种类型.本文就FABP家族概况、猪H-FABP基因的结构与定位、遗传变异及其与部分生产性能的关系研究状况等方面作一阐述,并提出今后研究前景,为深入研究该基因提供参考.
猪、H-FABP
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S813.14(普通畜牧学)
2004-10-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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