姬松茸活性成分抗病作用的研究进展

摘要：

姬松茸是一种美味的药用和食用兼用菌,在日本、韩国等国家广泛种植和应用,通过不同的方法,可以从其菌丝体和子实体中提取出多种生物活性成分,这些成分具有抗癌、提高机体免疫功能等多种保健功能,在日本形成了食用热.目前我国已经引进并且在福建、浙江及北方部分地区种植成功.本文对姬松茸的活性成分及其抗病作用进行了综述.

关键词：姬松茸、活性成分、研究进展

所属期刊栏目：21

分类号：S816.73(普通畜牧学)

资助基金：天津市高等学校科技发展基金20031705;天津农学院校科研和教改项目2003

在线出版日期：2004-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：15-17