加强氨基酸营养改善肉鸡生产

摘要：

美国禽肉消费量已达肉类消费总和的50%以上,加之肉骨粉被禁止使用,因此植物蛋白质将会更多地被使用,所以氨基酸营养研究越显重要.另外,为了提高日粮的利用率,必须准确了解家禽氨基酸的需求量.氨基酸需求量可通过用血浆氨基酸浓度作为参数来测定.添加晶体氨基酸既可满足家禽氨基酸需要,又能降低日粮粗蛋白水平,而且还降低氮排泄,但容易引起腹脂率增加.本文对肉鸡氨基酸营养的这几方面问题进行了综述.

关键词：肉鸡、氨基酸需求量、血浆氨基酸、腹脂、氮排泄

所属期刊栏目：21

分类号：S816.71(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：31-34