共轭亚油酸在动物营养中的应用前景

摘要：

本文系统地介绍了共轭亚油酸的结构、来源(天然来源与人工合成),及其在动物营养中的作用.综述了CLA在营养重新分配与对畜禽生长性能及肉品质(胴体组分、腹脂硬度、胴体脂肪酸组分、货架寿命、营养价值、免疫状况)的作用,并展示CLA在动物营养中应用的前景.

关键词：共轭亚油酸、生长性能、肉品质、脂肪酸、免疫

所属期刊栏目：20

分类号：S816.71(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48