兽药、饲料添加剂与安全性问题探讨

摘要：

@@ 近年来,国内畜牧和养殖业飞速发展,但对动物源产品的质量认识较晚,特别是动物源食品安全性问题,老百姓只注重畜禽产品是否有传染病、寄生虫、产品是否注水等问题,而对动物源食品的药物残留问题却认识不足,使兽药等残留物可能存在于这些动物性食品中,造成对人体健康的危害.

机标关键词：兽药、饲料添加剂、动物源食品、动物源产品、食品安全性、动物性食品、质量认识、药物残留、畜禽产品、人体健康、养殖业、老百姓、寄生虫、传染病、残留物、注水、畜牧、危害、国内

所属期刊栏目：20

分类号：S859.79;S816.34(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2003-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：10-12