猪黄曲霉毒素中毒的诊治

摘要：

黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生，它是黄曲霉的一种代谢产物。黄曲霉和寄生曲霉广泛存在于自然界中，各种谷物及其副产品极易被污染，最易感染黄曲霉菌的是植物种子，如是玉米、花生、黄豆等。尤其是在夏秋梅雨多湿季节以及温、湿度适宜时多发。如收割、脱粒、贮藏保管谷物不当，霉菌极易繁殖，产生大量的菌丝体，释放出各种黄曲霉毒素。该毒素稳定，产生后则不易消除，猪若采食了被黄曲霉毒素感染的饲料后，黄曲霉毒素不容易被胃酸和消化酶破坏，肝脏也不能分解毒素，因而在体内不断蓄积并产生大量的毒性作用，造成猪的黄曲霉素中毒。

机标关键词：黄曲霉毒素中毒、寄生曲霉、贮藏保管、植物种子、黄曲霉菌、黄曲霉素、谷物、感染、毒性作用、代谢产物、自然界、消化酶、菌丝体、副产品、玉米、污染、胃酸、脱粒、体内、饲料

分类号：S85;R28

在线出版日期：2014-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：45-45,46