餐桌上的防病"连连看"

摘要：

癌症、"三高"发生率日益增加的因素之一,即是国人近年来饮食习惯的改变.所以如何调整饮食才能预防高发疾病的发生,应是国入目前注意的健康议题.
一.防中风:菠菜+胡萝卜
美国一份研究报告披露,每天吃一定数量的菠菜和胡萝 卜,可明显降低中风危险.这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53％,每天吃一份胡萝 卜者比不吃者低68％.这主要得益于B胡萝 卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管通畅,从而防止中风.

机标关键词：连连看、餐桌上

分类号：G40-057

在线出版日期：2023-02-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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