饲料中添加有机酸复合物对凡纳滨对虾生长、营养物质利用、血清生化指标和肠道微生物的影响

摘要：

本实验研究了饲料中添加有机酸复合物对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、营养物质利用率、肝胰腺酶活、血清非特异性免疫酶活性和肠道微生物组成的影响.在含鱼粉 10%的基础饲料中分别添加 0、0.05%、0.10%、0.15%的有机酸复合物(organic acids complex,OC,主要成分为富马酸、三丁酸甘油酯),制成4 种等氮、等脂饲料(OC-0,OC-5,OC-10,OC-15).将1 000 尾(1.0±0.1)g对虾随机分配到20 个网箱(每组5个网箱,每网箱50 尾虾)中,分别投喂上述 4 种饲料 8 周.结果显示,和对照组相比,饲料中添加 0.10%和0.15%有机酸复合物,增重率分别提高了18.7%和17.9%,饲料系数分别降低了16.1%和18.5%.在全虾成分方面,添加OC显著降低了全虾粗脂肪含量,OC-5,OC-10 的粗蛋白含量也较对照组显著提高.饲料中添加有机酸复合物对凡纳滨对虾的营养物质消化率无显著影响,但显著提高了肝胰腺淀粉酶活性和血清超氧化物歧化酶活性.对肠道菌群的分析表明,饲料中添加0.10%OC增加了凡纳滨对虾肠道菌群丰度.综上,在饲料中添加有机酸复合物可以促进凡纳滨对虾的生长,提高饲料利用率,有机酸复合物的适宜添加量为0.10%.

关键词：凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)、有机酸、营养利用、消化酶、血清生化指标、肠道微生物

所属期刊栏目：54

分类号：S963.7(水产养殖技术)

资助基金：国家重点研发计划2019YFD0900200

在线出版日期：2024-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：76-85