β-葡聚糖对大口黑鲈生长、体组成和抗氧化能力的影响

摘要：

以生长性能、体组成、血清抗氧化能力为评价指标,研究饲料中添加β-葡聚糖对大口黑鲈(Micropterus salmoides)的影响.选用初始均重为9.60 g左右的大口黑鲈750尾,随机分为5组,3个重复为1组,每个重复50尾.β-葡聚糖添加量为0、0.06％、0.08％、0.10％、0.12％配置5组实验饲料,分别记为G0、G1、G2、G3、G4,实验周期为56 d.随着β-葡聚糖添加量的增加,大口黑鲈末均重、增重率、特定生长率和成活率升高,但组间差异不显著,各组间饲料系数,存活率无显著差异,饲料系数随替代量增加有降低的趋势.各组间肥满度、脏体比、肝体比和肠体比无显著差异.G2、G3、G4组粗蛋白含量显著高于G0组;G3组粗脂肪含量显著低于G0组,G4组灰分含量显著高于G0组.G4组MDA含量显著降低,抗超氧阴离子能力显著升高.综上所述,本实验条件下饲料中添加β-葡聚糖可提高大口黑鲈生长性能,当添加量为0.12％时,生长性能最佳,全鱼粗蛋白质、灰分显著沉积,血清脂质过氧化物减少,抗氧化能力提高.

关键词：β-葡聚糖、生长性能、体组成、抗氧化能力、大口黑鲈(Micropterus salmoides)

所属期刊栏目：53

分类号：S963(水产养殖技术)

在线出版日期：2023-04-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：43-49