贵州荔波喀斯特洞穴鱼体重金属含量及食用健康风险评价
为了解喀斯特洞穴鱼体的重金属污染以及对人体的健康风险,选择贵州荔波的3种洞穴鱼荔波金线鲃(Si-nocyclocheilus liboensis)、 大鳞金线鲃(S.macrolepis)和越鲇(Parasilurus cochinchinensis)为研究对象,对其重金属含量进行测定分析,运用目标危害系数法(THQ)估算人体经摄食洞穴鱼后的健康风险.结果显示:各重金属平均含量值与标准限值之比的高低趋势为:Zn(0.50)>Cd(0.49)>As(0.48)>Pb(0.39)>Cr(0.24)>Cu(0.049)>Ni(ND),表明各重金属在平均值水平上未超标.而非平均值水平下,各重金属以Cd的超标率为最高(6.7％),但处于低超标率水平(15.2％),肌肉均未超标.此外各组织以内脏的重金属含量最高,肌肉最低.3种鱼类对重金属的累积大小为:荔波金线鲃>大鳞金线鲃>越鲇.相关性分析表明,7种重金属在3种鱼类各年龄组中的总含量随年龄的增高而减少,其中仅Zn与年龄、 体重和体长均呈显著负相关.健康风险评价显示,所有重金属的THQ和复合风险(TTHQ)均小于1,说明荔波村民摄食该3种洞穴鱼不足以造成潜在的重金属健康风险,但Cu和As的总贡献率高达90.12％,为主要风险元素,应引起重视.
重金属、健康风险评价、洞穴鱼、荔波、贵州
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X502(一般性问题)
国家自然科学基金项目31660152;贵州省科技计划项目黔科合基础[2017] 1416;2015年度贵州省千层次创新型人才资助黔人领发[2016] 4号
2019-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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