鳙慢沉性饲料加工及其蛋白营养需要研究
采用单因素梯度实验设计方法,研究双螺杆挤压膨化加工鳙(Aristichthys nobilis)慢沉性饲料的制作工艺,并通过饲养实验确定鳙幼鱼对饲料蛋白的适宜需求量.结果显示:饲料加工过程中物料的水分含量、 脂肪含量和机筒温度对鳙饲料的下沉速度(SV)和糊化度有显著影响.当物料水分含量控制在25％、 脂肪含量控制在7％～9％和机筒温度控制在90→115→130℃时,鳙饲料具有糊化度高、 下沉速度慢的特性,适合鳙的摄食需求.在此工艺基础上,以酪蛋白和白鱼粉为主要蛋白源,制作蛋白质含量分别为20％、25％、30％、35％、40％和45％的6种配合饲料,饲养初始重6.0 g的鳙90 d,以增重率(WG)和特定生长率(SGR)为主要指标,评价饲料蛋白质水平对鳙生长的影响.结果表明,随着饲料蛋白质水平的升高,鳙的增重率和特定生长率均增加,当饲料蛋白水平为35％时达到峰值.采用二次曲线模型分析,确定鳙对饲料蛋白质的适宜需求量为34.65％～34.88％.
挤压膨化、慢沉性、鳙(Aristichthys nobilis)、蛋白质、需要量
49
S963.7(水产养殖技术)
2019-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共7页
75-81
