大鳞鲃幼鱼对脂肪的适宜需要量研究

摘要：

为了解大鳞鲃(Barbus capito)幼鱼脂肪的需求量.试验分为5组,分别饲喂脂肪水平为3.92％(L1)、6.25％(L2)、8.36％(L 3)、10.75％(L4)、 和12.91％(L5)的等氮等能饲料,养殖56 d后采样.结果显示:当饲料中脂肪水平从3.92％到8.36％逐渐增多时,鱼体增重率(WG)和特定生长(SGR)显著升高,饵料系数(FCR)明显降低;当饲料中脂肪含量继续增加时,鱼体WG和SGR呈下降趋势,FCR数则相反,且当饲料中脂肪水平为12.91％时,鱼体WG和FCR与饲料脂肪水平为8.36％时差异显著.大鳞鲃形体指标受饲料脂肪水平显著影响,其中,脏体比(VSI)随着饲料脂肪含量的升高而上升,而肝体比(HSI)却呈降低趋势,且当饲料中脂肪水平分别为10.75％和12.91％时,大鳞鲃幼鱼HSI显著低于对照组.饲料脂肪水平对全鱼、 胴体和内脏的水分、 粗蛋白和粗灰分显著影响较小,但仍能看出当饲料脂肪水平为6.25％时,全鱼的粗蛋白显著低于其他四组;全鱼、 胴体和内脏的粗脂肪含量随饲料中脂肪水平的增加而上升,而肝脏中粗脂肪含量的变化趋势则相反,呈下降趋势.此外,以饲料中脂肪含量为自变量,分别以WG和FCR为因变量进行二次回归方程分析可得,大鳞鲃幼鱼WG最大时对脂肪的最适需求量为7.99％,而大鳞鲃幼鱼FCR最小时对脂肪的最适需求量为8.76％.综上可知,大鳞鲃幼鱼对饲料中脂肪的适宜需求量为7.99％ ～8.76％.

关键词：大鳞鲃(Barbus capito)、脂肪、生长性能、体组成

所属期刊栏目：48

分类号：S963.1(水产养殖技术)

资助基金：山东省重点研发计划2016GNC110026

在线出版日期：2018-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：86-92