甲基睾酮免疫胶体金试纸条的研制及在水产品中的应用

摘要：

通过研究胶体金免疫层析技术，建立了一种快速检测水产品中甲基睾酮含量的方法。将待测样品中的甲基睾酮和试纸条检测线上包被的人工抗原（ MT-BSA）竞争性结合金标结合垫上包被的胶体金-甲基睾酮单抗聚合物，根据检测线呈现的红色线条深浅来判定样品的阴阳性。结果显示：试纸条上MT-BSA抗原工作浓度为1.0 mg／mL，羊抗鼠二抗工作浓度为1.5 mg／mL，试纸条的最低检测限达到10μg／kg，与甲基睾酮类似物的交叉反应率低；使用甲醇提取，4倍PBST稀释，整个检测所需时间仅10～15 min，适用于大规模样品筛选。

关键词：甲基睾酮、胶体金、水产品、快速检测、试纸条

所属期刊栏目：46

分类号：TS207.7(食品工业)

资助基金：宁波市水产病害防控与安全科技创新团队2013B82012

在线出版日期：2016-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：93-98