一种复合益生菌对草鱼生长和抗氧化功能的影响

摘要：

为研究复合益生菌对草鱼( Ctenopharyngodon idellus)生长和抗氧化功能的影响, 实验设1个对照组( (Ⅰ组)投喂基础饲料)和3个实验组(投喂在基础饲料中添加复合益生菌的饲料, 添加浓度分别为1000 mg/kg (Ⅱ组)、2000 mg/kg(Ⅲ组)和3000 mg/kg(Ⅳ组)), 每组3个重复, 饲养初始体重为(175. 79 ± 15. 32)g草鱼8周后, 测定生长和抗氧化指标. 结果显示, 各实验组均能显著提高草鱼增重率、 特定生长率, 降低饵料系数, 存活率无显著差异, 且Ⅲ组增重率和特定生长率最高, 饵料系数最低, 增重率比Ⅰ组提高了16. 32%. 复合益生菌显著提高了草鱼肠道淀粉酶、 脂肪酶和胰蛋白酶活性, 其中Ⅲ组的脂肪酶和胰蛋白酶活性最高, Ⅳ组的淀粉酶活性最高;复合益生菌显著提高了草鱼血清中总抗氧化能力、 过氧化氢酶、 超氧化物歧化酶、 谷胱甘肽过氧化物酶活性和谷胱甘肽含量, 当添加量为3000 mg/kg时, 会降低其超氧化物歧化酶活性; 复合益生菌能显著降低草鱼血清中抗超氧阴离子自由基活性和丙二醛含量, 当添加量为3000 mg/kg时, 抗超氧阴离子自由基活性和丙二醛含量均有所升高. 结果表明草鱼基础饲料中适量添加复合益生菌能促进其生长, 降低饵料系数, 提高肠道消化酶活性和抗氧化功能, 适宜添加量为2000 mg/kg.

关键词：草鱼(Ctenopharyngodonidellus)、复合益生菌、生长、抗氧化功能

所属期刊栏目：45

分类号：S963.73(水产养殖技术)

资助基金：湖南省农业科技支撑重点项目2011NK2010

在线出版日期：2015-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：83-87