发酵豆粕替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、 肌肉成分和血淋巴非特异性免疫的影响

摘要：

为研究发酵豆粕替代鱼粉对凡纳滨对虾( Litopenaeus vannamei)生长、 肌肉成分和血淋巴非特异性免疫的影响, 设计了鱼粉含量为21%的对照组饲料, 以三种发酵豆粕W305、 W738和Y647等蛋白替代对照组饲料中6%的鱼粉, 配制成4种等氮饲料, 投喂平均体质量5. 1 g的凡纳滨对虾42 d. 结果表明: 1)各处理组在成活率上无显著差异, 对照组具有最高的增重率; 在发酵豆粕组中, 以Y647组的增重率最高, 饲料系数最低, 并达到对照组基本一致的水平; W305和W738组的增重率较对照组显著降低, 饲料系数显著增高; 2 )在肌肉成分方面, 各组水分和粗蛋白含量无显著差异, 与对照组相比, W305组肌肉粗脂肪含量显著增高, Y647组肌肉粗灰分含量显著降低; 3)三个发酵豆粕组的血淋巴酚氧化酶( PO)活性和W305组的总超氧化物歧化酶( T-SOD)活性均显著高于对照组. 结果表明, 发酵豆粕Y647可替代饲料中6%的鱼粉而不影响凡纳滨对虾生长性能, 并可提高血淋巴PO活性.

关键词：凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)、发酵豆粕、鱼粉、生长性能、肌肉成分、非特异性免疫

所属期刊栏目：45

分类号：S963.71(水产养殖技术)

在线出版日期：2015-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：70-75