10.3969/j.issn.1000-6907.2009.05.009
古根丰年虫营养成分分析
对古根丰年虫( Branchinella kugenumaensis)卵、无节幼体、养殖成虫和野生成虫的营养成分进行了测定.结果显示:不同发育阶段的古根丰年虫粗蛋白质含量为69.51%~87.65%,粗脂肪含量为5.09%~25.17%,粗灰分为5.31%~8.98%.除色氨酸因酸水解未测定外,不同发育阶段的古根丰年虫17种氨基酸总量占干重的66.00%~83.45%,鱼体必需氨基酸占干重27.40%~40.18%,不同发育阶段的古根丰年虫氨基酸组成稳定,氨基酸含量不同.不同发育阶段的古根丰年虫脂肪酸组成有较大差异.
古根丰年虫(Branchinella kugenumaensis)、卵、无节幼体、成虫、营养成分
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S917;Q954.6(水产基础科学)
浙江省科技厅重点科研项目2006F12003
2010-01-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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