军山湖中华绒螯蟹血清凝集素特性分析

摘要：

从军山湖中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)获得血清,用人A、B、AB、O型红细胞、鸡红细胞及部分细菌菌体检测了血清的凝集活力,同时进行了糖抑制、热稳定性及pH影响试验.结果显示血清能凝集人四种血型红细胞和鸡红细胞,其中对人A型红细胞凝集活力最高;能够和大肠杆菌发生凝集反应,但不能和枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌发生凝集反应;凝集条件为pH 5.0～5.8、温度4～37℃;1.0%的D-葡萄糖、D-果糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖均能不同程度地抑制血清与人A型红细胞的凝集作用.

关键词：中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)、血清、凝集特性

所属期刊栏目：38

分类号：S981.22;Q959.223(水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装)

资助基金：江西省科技支撵计划赣科发计字[2007]200号;江西省自然科学青年基金2007GQN2244

在线出版日期：2009-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：7-9