草鱼和银鲫肠道产消化酶细菌的研究

摘要：

检测了分别从草鱼(Ctenopharyngodon idellus)和银鲫(Carassius auratus gibelio)肠道中分离的180株细菌的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的产酶能力.结果显示,两种鱼肠道内可分泌胞外消化酶的细菌包括Aero-monas(气单胞菌属,Aer.)、Vibrio(弧菌属,Vib.)、Bacillus(芽孢杆菌属,Bac.)、Pseudomonas(假单胞菌属,Pse.)四个种属的细菌,Aer.在其中占主要优势,45.71%的Aer.可分泌胞外消化酶.草鱼可分泌上述四种胞外消化酶的菌株共有33株,占肠道菌总数的36.67%;银鲫43株,占47.78%.产酶菌的分布上,草鱼中肠内产消化酶细菌数量显著多于前肠和后肠(P＜0.05),前、中、后肠分别是6株、20株和7株;银鲫中肠和后肠数量差异不显著,前肠分布最少.草鱼分泌蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的菌株分别有21株(23.33%)、10株(11.11%)、30株(33.33%)和16株(17.78%).银鲫肠道内未检测到可分泌纤维素酶的细菌,蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶菌株的数量分别是21株、37株和17株.可见鱼类肠道细菌对食饵消化有重要作用.

关键词：草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、银鲫(Carassius auratus gibelio)、肠道细菌、胞外酶

所属期刊栏目：38

分类号：S965.111;Q959.468(水产养殖技术)

资助基金："十一五"国家科技支撑计划2006BAK02A22;科技部微生物资源保藏项目2005DKA21208-6;"十一五"湖北省科技攻关计划2007AA203A01

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：51-57