3种淡水蚌消化酶活力的初步研究

摘要：

对褶纹冠蚌、背角无齿蚌、三角帆蚌的淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶进行了测定和研究.结果显示,3种蚌的3种消化酶的比活力大小顺序均为:褶纹冠蚌＞背角无齿蚌＞三角帆蚌.3种消化酶比活力在3种蚌的胃、肠部大小顺序均为:淀粉酶＞纤维素酶＞蛋白酶,且胃部3种酶比活力都大于肠部.A/P值比较显示;背角无齿蚌适合投放到淀粉物质含量较高的藻类富集水域,褶纹冠蚌适合用来控制蛋白质含量丰富的藻类,三角帆蚌对淀粉类和蛋白类食物消化能力介于二者之间,对蓝绿藻食物源都有很好的适应性.

关键词：淡水蚌、淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶

所属期刊栏目：36

分类号：S9(水产、渔业)

资助基金：高比容电子铝箔的研究开发与应用项目2002AA601011-02-02

在线出版日期：2006-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：3-6