克氏螯虾及其人工养殖技术

摘要：

@@克氏螯虾(Procambrus clarkii)俗称“龙虾”，因其味道鲜美，营养丰富，虾壳加工品价值较高，日渐受到国内外市场青睐。克氏螯虾是我国近几年出口创汇的水产品之一，随着我国即将加入WTO，其出口潜力更大。由于克氏螯虾的价格不断上升，诱发人们大量捕捞，致使天然资源呈逐年减少的趋势。因此，开展人工养殖对满足日益增长的国内外需求，以及保护和开发资源，为农民脱贫致富寻找新的增长点，均有十分重要的意义。
1　克氏螯虾的资源及利用概况
1.1　天然资源　克氏螯虾由于适应性广，繁殖力强，自然产量增长很快。笔者于1998年9月～1999年9月曾对江苏省盐都县克氏螯虾天然资源情况进行了为期1年的调查，该县境内总水面积19953公顷，年捕捞克氏螯虾1576吨，平均每公顷年捕获量70.41～87.64千克。克氏螯虾的适应能力很强，无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以存活的水体中也能存活。

机标关键词：克氏螯虾、天然资源、产量增长、农民脱贫致富、资源情况、营养丰富、适应能力、人工养殖、开发资源、国内、出口潜力、出口创汇、捕捞、增长点、盐都县、水面积、水产品、适应性、内外需、江苏省

所属期刊栏目：31

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29