河南淅川龙山时代陶鼎炭化残留物的碳、氮稳定同位素分析

摘要：

对河南浙川丹江沿岸龙山时代若干遗址出土陶鼎残片内壁残留的炭化物,开展了碳、氮稳定同位素分析,旨在揭示该类型器物所盛放或烹煮过的食物来源以及器物的用途.结果显示,δ13C值介于C3和C4类植物之间,表明大部分器物曾烹煮过C3和C4类食物,根据该地区当时为稻粟混作区的状况,推测稻、粟可能是食物的主要来源；结合δ13C与δ15N值表明部分炭化物的生物来源包括豆科类植物、食肉类动物或鱼类资源,说明先民的蛋白质摄取来源较为丰富.因此,当时陶鼎加工的食物种类并不局限于肉类,这表明了陶鼎使用功能的广泛性以及当时人类食物来源的多样性,从而深化了对古代社会食物结构以及生存环境的认识.

关键词：陶鼎、炭化残留物、碳氮稳定同位素、食物来源、生存环境

所属期刊栏目：32

分类号：K878;P597(中国文物考古)

资助基金：中国科学院知识创新工程方向性项目KL210305;中国科学院与德国马普学会伙伴小组项目KACX1-YW-0830;中国科学院研究生院院长基金O95101DY00;河南省文物管理局南水北调文物保护项目科研课题共同资助

在线出版日期：2012-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：236-240