医学院校学生营养状况调查分析

摘要：

目的了解医学院校学生营养状况,为保证大学生合理膳食提供科学依据. 方法膳食调查采取称量法和询问法;营养状况调查采用体格和实验室检查. 结果能量、蛋白质、脂肪、铁、维生素B1达到了供给量标准,优质蛋白质摄入量偏低,钙、维生素A、B2未达到标准,其中钙、维生素A、C严重缺乏.女学生超重较男学生多. 结论增加食物品种,提高优质蛋白质供给量,达到平衡膳食.

关键词：营养状况、调查、高校学生

所属期刊栏目：26

分类号：R151.4(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：212-213