中国近代天然肠衣的产销及其衰落(1900—1949)

摘要：

天然肠衣是以猪牛羊肠为原料的加工品.中国天然肠衣生产较早,但是直至1900年才在洋商的推动下率先在华北地区得以批量收购.民国前期,中国天然肠衣一跃而成为出口商品之大宗.然而,帝国主义凭借近代中外不平等条约下享有的政治、经济特权,通过走私贩卖和倾销人造肠衣,导致近代中国天然肠衣产业的发展举步维艰.

关键词：近代、天然肠衣、产销、帝国主义

所属期刊栏目：42

分类号：K26

在线出版日期：2022-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：87-93