基于OBE的课程教学改革与实践——以餐饮服务与管理为例
针对专业基础课餐饮服务与管理课程教学整体效果欠佳的现状,笔者所在的教研室探索,提出了用学生学习成果为导向教育的理念服务于课程教改与实施方案.以及以最终学习目标为出发点进行反向课程设计,从教学内容、教学策略、考核方式等方面进行课程教学模式研究和改革.在课程教学中实施基于成果导向教育的教学模式,提前为学生展示了学习后应达到的学习成果,通过该模式确实提高课程的教学设计、教学水平和教学成果.
成果导向教育、OBE、餐饮服务与管理
14
G642(高等教育)
1.广东省高职教育教师教育专业教学指导委员会2016年度教学研究项目"基于学生核心素养培养视角下教学管一体化的探索与研究"2016T060;2.中国职业技术教育、学会教学工作委2017-2018年度教学改革与教材建设课题研究项目"基于核心素养的旅游管理专业教学研究与实践"1710170;3.广东省教育厅重点平台和重大科研项目"基于OBE视域下专业标准开发机制研究——以酒店管理专业为例"2017GGXJK112;4.广东创新科技职业学院"基于核心素养的酒店管理专业教学研究与实践"CXJG20180531;5.广东大学生科技创新培育专项资金作品科技发明制作类广东大学生科技创新重点项目——基于党建的微信公众平台设计与开发pd?jhb0993;6.广东省教育厅2015年广东省高等职业教育教学改革项目"应用型卓越工程师培养机制研究——以计算机应用技术为例"GDJG2015015;7.中国职业技术教育学会教学工作委员会、教材工作委员会课题"基于OBE视域下软件技术专业标准开发机制研究"1710180
2019-02-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
111-113
