从越南的饮食看国家与地区间的文化交流

摘要：

@@ 越南位于东南亚地区的中南半岛,由于历史和地理的原因,它与中国有着悠久的传统交往关系.自1858年法国军队占领越南中部港口岘港至1945年越南宣布独立,这期间越南一直受法国殖民统治.因而,它的饮食文化既具有本土化特点,又深受中国和法国饮食文化的影响.

机标关键词：越南、饮食文化、国家、地区间、法国、中南半岛、中国、殖民统治、南亚地区、交往关系、本土化、中部、占领、历史、军队、港口、地理

分类号：G1(世界各国文化与文化事业)

在线出版日期：2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：49-53