甘油提高巴氏芽孢杆菌脲酶的热稳定性

摘要：

研究了保存时间和保存温度对碳酸盐矿化菌脲酶活性的影响,发现在低温4℃条件下,脲酶活性在29 d内出现不同程度下降；常温短期储存时,酶活性可以保持3d,3d后酶活性值下降明显.为提高脲酶的热稳定性,向碳酸盐矿化菌中添加甘油作为保护剂,常温下添加总体积分数20％的甘油,可以提高酶的稳定性,脲酶活性在30℃下3d内保持不变,但甘油保护作用有限,高温储存超过7d后酶活性值下降明显；而在保存温度4℃条件下,添加体积分数为10％的甘油,碳酸盐矿化菌可以储存30 d,底物分解量可以达到初始菌液的95％.

关键词：碳酸盐矿化菌、脲酶、甘油、热稳定性

所属期刊栏目：43

分类号：Q89(环境生物学)

资助基金：江苏省科技支撑计划资助项目BK2010062

在线出版日期：2013-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：147-151