裸大麦垦啤黑糯1号的品种特性及产业化开发

摘要：

垦啤黑糯1号是甘肃省农垦农业研究院选育的黑色裸大麦新品种,矮秆早熟,抗病抗逆,产量较高,支链淀粉含量高达98.94%,钙含量56.31 mg/100 g,不溶性膳食纤维为12.95%,富含17种氨基酸和多种营养无素,是产业化开发无公害食品或保健品的理想原料.

关键词：黑色裸大麦、糯大麦、产业化开发

分类号：S51;TS2

资助基金：农业部科技教育司公益性行业农业科研专项nyhyzx07-010;甘肃省科技厅技术研究与开发专项0805TCYH015

在线出版日期：2010-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：46-47