普洱茶对牛切牙抗酸脱矿的动力学研究

摘要：

目的:研究不同浓度的普洱生茶、熟茶对牛切牙脱矿速率的影响.方法:运用恒pH法,通过动力学实验比较经去离子水、NaF、不同浓度的普洱生茶、熟茶处理过的牛切牙抗酸脱矿作用的强弱.结果:脱矿速率曲线表明,NaF组消耗HAc的量最少,脱矿速率最慢,96 mg/mL生茶组、6 mg/mL和12 mg/mL的熟茶组较去离子水组脱矿速率慢,同浓度的熟茶组消耗的HAc的量少于生茶组.结论:高浓度生茶组、低浓度熟茶组都具有抗酸脱矿作用,但作用不及NaF组,提示熟茶的防龋作用强于生茶.

关键词：普洱茶、抗酸、脱矿、动力学

所属期刊栏目：1

分类号：R285(中药学)

资助基金：大理大学大学生科研基金资助项目KYSX20155096

在线出版日期：2017-02-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：47-49