10.3969/j.issn.1672-2345.2008.02.023
鼠伤寒沙门氏菌集体食物中毒临床报告
目的:对一起集体食物中毒进行检验分析报告.方法:对55例食物中毒者的食用食物、患者及厨师的分泌物进行病原学分析.通过细菌培养,血清学检查鉴定细菌类型.结果:中毒者的食用食物,分泌物均培养出鼠伤寒沙门氏茵.结论:食物污染经消化道传播仍是沙门氏菌属感染的主要途径,注意食品卫生是防止食物中毒的重要环节.
沙门氏菌、食物中毒、检验
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R516.3(传染病)
2008-05-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
49-50,53