脊尾白虾脂肪酸组成特点及其食性分析

摘要：

为探讨不同体长脊尾白虾Exopalaemon carinicauda脂肪酸组成特点及其食性,于2017年5月在海州湾用拖网采集到30尾脊尾白虾,将其分为6、 7、 8、 9 cm共4个体长组,并利用内标法和脂肪酸标记法对其脂肪酸组成和食性进行分析.结果表明: 脊尾白虾肌肉中主要检测出 27 种脂肪酸,主要包括 C16:0、C18:0、 C18:1n9c、 C18:2n6t、 C20:5n3 (EPA)、 C22:6n3 (DHA) 等,共占总脂肪酸含量的50%,其中C16:0占11. 6%, C22:6n3占10. 2%, C20:5n3占9. 2%;多不饱和脂肪酸 ( PUFA) 占45. 8%,显著高于饱和脂肪酸 ( SFA) 和单不饱和脂肪酸 (MUFA) (P<0. 05);总脂肪酸 ( TFA)、 PUFA、 SFA、 MUFA、 C16:0、 C18:1n9c、 C20:5n3、C22:6n3、 n－3PUFA、 DHA+EPA含量在8 cm体长组最高;仅C18:1 n9c含量与体长呈显著正相关 ( P<0. 05).研究表明,基于特征脂肪酸的食性分析,脊尾白虾为底栖杂食食性,主要摄食硅藻、甲壳类、双壳类等.

关键词：脊尾白虾、体长、脂肪酸组成、食性

所属期刊栏目：34

分类号：S921;S931.1(水产地区分布、水产志)

资助基金：海州湾海洋牧场示范项目D－8006－12－0018, D8006－15－8014;公益性行业 农业 专项201003068, 201303047

在线出版日期：2019-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：552-557