不同硒源对刺参呼吸代谢的影响

摘要：

为了研究不同硒源对刺参Apostichopus japonicus特定生长率和呼吸代谢指标的影响，以刺参幼参和成参为研究对象，分别强化投喂硒添加量为0.6 mg/kg的硒代蛋氨酸、硒酸钠和亚硒酸钠饲料，试验周期为60 d。结果表明：硒添加组成参和幼参的特定生长率均显著大于对照组( P<0.05)，其中硒代蛋氨酸组最大，且显著大于硒酸钠组和亚硒酸钠组(P<0.05)，除硒代蛋氨酸组外，其他各试验组成参的特定生长率均大于幼参；硒添加组成参和幼参的耗氧率均显著大于对照组(P<0.05)，其中硒代蛋氨酸组最小，显著小于硒酸钠组和亚硒酸钠组(P<0.05)，对应组中，幼参耗氧率大于成参；硒添加组成参和幼参的排氨率均低于对照组，除硒代蛋氨酸组成参显著低于对照组(P<0.05)外，其余硒添加组与对照组均无显著性差异(P>0.05)，硒代蛋氨酸组的排氨率最小，对应组中，幼参排氨率大于成参；硒添加组成参和幼参的O/N值均显著大于对照组(P<0.05)，其中硒代蛋氨酸组最小，但硒添加组间无显著性差异(P>0.05)，对应组中，成参的O/N值大于幼参。研究表明，饲料中添加硒能够提高刺参的代谢率，促进刺参生长，其中有机硒(硒代蛋氨酸硒)的促生长效果好于无机硒(硒酸钠和亚硒酸钠)，且硒代蛋氨酸对幼参的促生长效果要好于成参。

关键词：刺参、硒源、特定生长率、耗氧率、排氨率、氧氮比

所属期刊栏目：31

分类号：S963.16(水产养殖技术)

资助基金：国家“十二五”科技支撑计划项目2011BAD13B03

在线出版日期：2016-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：65-70