不同水温和饲料蛋白质水平对镜鲤血清生化指标的影响

摘要：

研究了不同水温和饲料蛋白质水平对镜鲤Cyprinus specularis血清生化指标的影响.试验中设3个温度梯度(18、22、26℃),每个温度下投喂5种含不同蛋白质水平(质量分数为29%、31%、34%、38%、40%)的饲料,共15组,每组设3个重复,每个重复放14尾鱼,共饲喂60 d.结果表明:镜鲤血清中的肌酐(CREA)浓度随饲养水温的升高而降低,在22、26 ℃下CREA浓度显著低于18 ℃下(P＜0.05);血清中总胆固醇(CHOL)浓度随水温的升高而升高,在22 ℃和26℃下CHOL浓度显著高于18 ℃下(P＜0.05);血清中甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDH)、谷草转氨酶(AST)浓度和AST/ALT在22℃下比18 ℃和26 ℃下有所降低,但无显著差异(P＞0.05).各水温环境下,血糖(GLU)、总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、白蛋白(ALB)浓度随饲料中蛋白质水平的增加而升高;在18℃下,LDH浓度随蛋白质水平的增加而逐渐降低,其中38%蛋白质组显著高于29%蛋白质组(P＜0.05);在22 ℃下,CHOL浓度随蛋白质水平的增加而降低,其中40%蛋白质组显著低于其它蛋白质组(P＜0.05);在26 ℃下,40%蛋白质组的谷丙转氨酶(ALT)活性显著高于31%和34%蛋白质组(P＜0.05).这表明22 ℃下比18、26 ℃下更有利于镜鲤的营养代谢,18、22、26 ℃下,饲料中蛋白质的质量分数分别为38%、40%、40%时,有利于改善镜鲤血清生化指标.

关键词：镜鲤、水温、蛋白质水平、血清生化指标

所属期刊栏目：26

分类号：S963.7(水产养殖技术)

资助基金：现代农业产业技术体系建设专项Nycytx-49-10;黑龙江水产研究所基本科研专项2009HSYZX-YZ-01

在线出版日期：2011-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：41-46