不同淀粉糊化度对凡纳滨对虾生长和体营养成分的影响

摘要：

研究了不同淀粉糊化度的饲料对凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei生长和体营养成分的影响.试验共设5组,前4组饲料中淀粉的质量分数为18%,淀粉糊化度分别为7.78%、32.07%、56.35%和70.34%,第5组饲料的淀粉糊化度为76.74%,淀粉的质量分数为28%,分别饲喂初始体重为(0.5±0.02)g的凡纳滨对虾,饲料为等氮饲料.每组设3个重复.试验采用循环水族箱系统,盐度为6～14 g/L.日投喂量为对虾体重的7%.经过56 d饲养,检测凡纳滨对虾的生长、成活率和体营养成分情况.结果表明:当凡纳滨对虾饲料中淀粉的糊化度为32.07%时,对虾的生长速度最快(P<0.05);对虾肝胰腺脂肪含量随着饲料淀粉糊化度的增加而逐渐减少(P<0.05).总之,在饲料糖含量不超过20%的前提下,当凡纳滨对虾饲料中淀粉的糊化度为32%左右时,对虾可以获得最大生长.

关键词：凡纳滨对虾、生长、体营养成分、糊化淀粉

所属期刊栏目：25

分类号：S963.7(水产养殖技术)

资助基金：秦皇岛市科学技术研究与发展计划项目200901A063

在线出版日期：2011-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：402-406