饲料中添加植酸酶对大口黑鲈生长和消化酶活性的影响

摘要：

用添加不同水平植酸酶(0、500、1 000、1 500 U/kg)的饲料喂养初始体重为23 g左右的大口黑鲈Micropterus salmoides 56 d,研究植酸酶对大口黑鲈生长和消化酶活性的影响.结果显示:饲料中添加1 000 U/kg植酸酶能显著促进大口黑鲈的生长,降低饲料系数(P＜0.05).1 000、1 500 U/kg组大口黑鲈胃蛋白酶活性较对照组分别提高了28.14%和20.09%,差异显著(P＜0.05);各处理组鱼幽门盲囊中蛋白酶活力与对照组相比差异显著(P＜0.05),而肠道中蛋白酶活性差异不显著(P＞0.05).与对照组相比,各处理组鱼肝胰脏和肠淀粉酶活性有所提高,但差异不显著(P＞0.05);1 000、1 500 U/kg组大口黑鲈的胃淀粉酶活性有所降低,但差异不显著(P＞0.05).

关键词：植酸酶、大口黑鲈、生长、蛋白酶、淀粉酶

所属期刊栏目：25

分类号：S963.73(水产养殖技术)

资助基金：广东省科技计划项目2004B20301005;中国水产科学研究院人才基金

在线出版日期：2010-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：132-136