10.3969/j.issn.1000-9957.2005.04.019
用酶联免疫法测定虾蟹中残留的氯霉素
采用酶联免疫法测定了南美白对虾Penaeus vannamei和中华绒螯蟹Eriocheir sinensis 中残留的氯霉素.比较了用不同方法处理样品对检测结果的影响,通过对检测范围、精密度、回收率等项目的测定,验证了该方法的可靠性.结果表明:氯霉素标准液为50~4050 ng/L时,具有良好的线性关系;板间变异系数小于16.4%,样品测定的变异系数为9.4%~13.8%;用乙腈水溶液方法提取的回收率(84%~116 %)比用乙酸乙酯提取的回收率(62%~92%)高.
ELISA法、氯霉素、虾、蟹
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TS207(食品工业)
2006-01-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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