双轴挤出机在低湿挤压过程中操作参数对系统运行稳定性的影响

摘要：

用响应面分析方法,研究了Clextral BC-45型双轴挤出蒸煮机的操作参数对系统运行稳定性的影响.研究的4个操作参数为末段腔体温度、螺杆转速、供料速率和供水速率,每一个变量设置5个水平.以运行压力为目标函数,记录每个运行过程中相应的压力读数,并建立回归拟合方程.研究结果表明,腔体温度、螺杆转速和供水速率3个操作参数对系统运行稳定性均有影响,回归拟合相关系数R2=0.80,说明拟合的统计模型具有一定的可信度.

关键词：低湿挤压蒸煮、操作参数、系统运行压力、响应面分析法

所属期刊栏目：20

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：引进国际先进农业科技计划948计划993122;国家攀登计划20101028

在线出版日期：2005-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：122-127