裙带菜凝集素的分离及性质研究

摘要：

裙带菜(Undariapinnatifida)经Tris-HCl缓冲液粗抽提,然后进行硫酸铵分级实验,测定盐析范围为50%硫酸铵饱和度,经50%硫酸铵饱和度分级后,裙带菜凝集素(UPL)纯化倍数为7.7,总活力回收为167%,UPL粗抽提液中糖的质量分数为5.72%.该凝集素在pH为4.0～10.14时均有活性,但在pH为5.0～9.51时活性较高,pH等于4.0时活力保留25%,pH等于10.14时活力保留50%,该凝集素不被D-果糖、葡萄糖、γ-球蛋白所抑制.

关键词：裙带菜、凝集素、血凝活力

所属期刊栏目：17

分类号：Q946.1(植物学)

资助基金：农业部青年基金渔85-93-青05

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：84-88