蛹虫草利用玉米芯发酵生产虫草素

摘要：

考察了葡萄糖和木糖对蛹虫草深层液体发酵的影响,并研究了蛹虫草利用玉米芯发酵生产虫草素的可行性.结果表明,当以葡萄糖或木糖为唯一碳源时,最适碳源为30 g/L葡萄糖或20 g/L木糖,虫草素产量分别达到(144.63±19.48)mg/L和(50.61±0.66)mg/L.建立了葡萄糖-木糖两阶段发酵,虫草素生产强度达到(3.55±0.09)mg/(L·d),较20g/L木糖发酵体系提高了40.32％.通过优化玉米芯酶解条件,确定最佳酶用量和酶解时间分别为300 U和36 h,利用玉米芯酶解液进行深层液体发酵,第20天虫草素产量达到(25.53±3.27)m g/L,表明玉米芯适用于虫草素发酵生产.

关键词：虫草素;蛹虫草;玉米芯;两阶段发酵

所属期刊栏目：41

分类号：Q936(微生物学)

资助基金：辽宁省教育厅科学研究项目;大连市科技创新基金;大连市青年科技之星项目

在线出版日期：2022-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：12-17