花生油酰基丝氨酸钠的合成

摘要：

以天然油脂花生油、甲醇为原料,自制固体碱为催化剂催化合成花生油甲酯,花生油甲酯与丝氨酸钠发生酰化反应,合成表面活性剂花生油酰基丝氨酸钠(SASP).通过单因素实验研究了投料比、反应温度、反应时间、催化剂用量、聚乙二醇200(PEG-200)用量对产物产率的影响.结果表明,当花生油甲酯与丝氨酸钠的投料摩尔比为1:1.2、甲醇钠用量为花生油甲酯质量的7.2％ 、PEG-200用量为花生油甲酯质量的1.15倍、反应温度120℃ 、反应时间4 h时,花生油酰基丝氨酸钠的产率可达87.58％,纯度大于67.12％.滴定法测得产物总活性物质量摩尔浓度为2.6 mmol/g,显微熔点仪测定产品熔程为127～129℃.利用元素分析、红外光谱、核磁共振氢谱等对产物进行表征,结果表明合成的产物为目标化合物.

关键词：花生油酰基丝氨酸钠(SASP)、表面活性剂、花生油、丝氨酸

所属期刊栏目：39

分类号：TQ423

资助基金：国家重点研发计划课题2017YFB0308701

在线出版日期：2020-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：344-348