蔗糖转化酶SUC2在商品化酿酒酵母中的高水平表面展示

摘要：

蔗糖转化酶SUC2是酿酒酵母水解菊糖的关键酶,但SUC2在酿酒酵母中的低水平表达限制了其理性改造酿酒酵母以获得高效生产菊糖基乙醇工程菌的进程.本实验通过克隆获得蔗糖转化酶SUC2的编码基因,并利用AGA1-AGA2锚定蛋白复合体将SUC2表面展示于商品化酿酒酵母菌株EBY100中.酶活力测定结果表明,表面展示有SUC2的重组菌EBY-S蔗糖酶活及菊糖酶活分别达到241.6和9.4 U/m L,较之前报道的过表达S U C2的酿酒酵母重组菌酶活力有显著提高.该结果表明,AGA1-AGA2锚定蛋白复合体能够成功地将SUC2表面展示于酿酒酵母细胞壁上.

关键词：蔗糖转化酶、酿酒酵母、菊糖、表面展示

所属期刊栏目：39

分类号：TS201.3;Q814(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金项目;辽宁省高校杰出青年学者成长计划LJQ2015009

在线出版日期：2020-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-5