L-色氨酸的精制工艺

摘要：

从饲料级L-色氨酸(L-Trp)粗品出发,将其进一步精制成为食品级合格产品.对脱色温度、脱色时间、活性炭的添加量进行单因子试验和正交优化,得到最佳工艺为脱色温度80℃、脱色时间15 min、活性炭用量0.5％,产品透光率在95％以上,比旋光度达到要求(-30.0°～-32.5°).采用离子交换树脂提取母液中的L-Trp,从4种树脂中选出适宜的离子交换树脂,并进行条件优化,得到了最佳条件:HYA408作为理想的离子交换树脂,树脂装柱体积与母液的装柱量比为1∶2,氨水洗脱体积流量为1 mL/min,氨水浓度为0.5 mol/L.处理后母液的透光率达到90％,母液中L-Trp提取率达70％.

关键词：L-Trp、脱色、离子交换树脂

所属期刊栏目：35

分类号：TS202.3(食品工业)

资助基金：辽宁省高校联合培养研究生项目辽教发[2014154].

在线出版日期：2016-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：19-22