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10.3969/j.issn.1674-1404.2008.03.004

响应面法优化微波提取酿酒酵母中谷胱甘肽条件的研究

引用
利用响应分析法考察了微波处理时间、提取时间和水料比3个因素对微波提取酿酒酵母胞内谷胱甘肽提取率的影响.研究发现,谷胱甘肽的最佳提取条件为:微波处理20.96 s、提取时间为13.25 min,加水量与干细胞的比为22.20 mL/g,谷胱甘肽的提取率为13.06 mg/g,比单因素试验最高的提取率高8.3%.且与预期值相符.

谷胱甘肽、微波提取、酿酒酵母、回应面分析

27

TQ921(其他化学工业)

2008-11-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

205-208

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1674-1404

21-1560/TS

27

2008,27(3)

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