10.3969/j.issn.1674-1404.2002.03.010
植酸酶毕赤酵母基因工程菌高密度发酵
高密度发酵是提高发酵产品、产量的一个非常有效的手段.对一株巴斯德毕赤酵母的植酸酶工程菌Gs115/phyAⅡ,采用酵母高密度发酵方法,葡萄糖的补加采用逐渐增加的方式,控制溶氧和还原糖浓度,获得细胞密度为80 g/L.甲醇诱导后,最高植酸酶活力达到4.1×104 U/mL.
植酸酶、发酵、毕赤酵母
21
Q786(基因工程(遗传工程))
2004-02-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
193-196