德宏地区鱼类中磺胺类药物残留水平评价

摘要：

磺胺类药物可以用于预防和治疗一些细菌感染性疾病,曾广泛用于水产养殖中,在人体内长时间蓄积至一定浓度时会对健康造成危害.本试验以农业部958号公告-12-2007为参照依据,采用高效液相色谱(HPLC)法对德宏地区常见鱼类中的4种磺胺类抗菌药物(磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲氧哒嗪、磺胺喹噁啉)进行残留量检测,以此评价其食用安全性.结果表明,受检鱼类中磺胺类药物残留量均未超出国家限定标准,总体水平低,食用安全.

关键词：鱼类、磺胺类药物、残留水平、高效液相色谱法

分类号：X714(农业废物处理与综合利用)

在线出版日期：2019-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：155-157