食品检验实验室管理中发挥质量体系作用的策略分析

摘要：

随着近年来"陈馅月饼"、"瘦肉精"等食品问题频频被曝光,国民对于食品的卫生和安全问题越来越关注.食品与人的身体健康息息相关,如果食品不能够保证质量,在对国民身体健康造成影响和危害的同时,还会激化社会的矛盾,这不利于经济建设和国家稳定.当前,食品安全越来越受到国民的关注,而食品检验实验室作为检验食品安全的重要窗口起到的作用比较重要,这需要加强其质量体系的建设,以此来保证食品安全.

关键词：食品检验、实验室管理、质量体系

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2017-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13