浅析屠宰场生猪的检疫质量提升措施
猪肉在人们的日常饮食中占据着重要的位置，而近几年“病猪肉”、“瘦肉精”等猪肉食源性问题时有发生，在一定程度上威胁着国民健康。为了能让市民买到放心的肉类，动物检疫部门要注重对猪肉质量的控制，积极更新相关的知识储备，牢记猪肉食品安全要则，做好屠宰场生猪的检验检疫工作，确保上市猪肉的品质时，避免动物疾病的传播。本文就对生猪检疫的检疫的程序以及检疫的方式进行了简要的分析，以便为确保我国人民群众的身体健康，促进卫生事业的发展。
质量提升、提升措施、检验检疫工作、动物疾病、肉食品安全、人民群众、身体健康、动物检疫、卫生事业、日常饮食
S851.34(动物医学（兽医学）)
2016-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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